Alkohol a kalorie: kolik jídla bychom místo něj mohli sníst?

Půllitr piva na vytrávení, horký punč na zahřátí, večer přiťuknout sklenkou vína a na chuť sladký koktejl. A než se nadějeme, vypijeme jenom v alkoholu téměř celé doporučené denní množství kalorií pro dospělého člověka. Pokud držíte dietu nebo se snažíte jíst zdravě, každá kalorie se počítá. A v alkoholických drincích jich bývá mnohem více, než si lidé myslí. Někdy dokonce tolik, že jedna sklenice vyjde kaloricky nastejno jako vydatná svačina nebo dokonce porce oběda. Podívejte se, jak je na tom alkohol v přepočtu na potraviny a pokrmy. 

Drinky vs. jídlo

Že zdravý životní styl a alkohol nejdou k sobě, je známá věc. Určitě není nutné si jej kompletně odpírat. Je nicméně dobré vědět, s jakou energetickou hodnotou* máme v jeho případě počítat, případně jaké slané či sladké dobroty je lepší si na úkor pár piv nebo drinků odepřít, abychom výrazně nepřekračovali doporučený denní příjem kalorií.

*Níže uvedené kalorické hodnoty pro jednotlivé druhy alkoholu a jídla berte v našem článku pouze jako průměrné a orientační. Ve skutečnosti se mohou o něco lišit na základě konkrétního složení nápojů a potravin.

Pivo

• velké 10° světlé pivo: 185 kcal

• velké 12° světlé pivo: 230 kcal

• velké 11° tmavé pivo: 250 kcal

• velký nealko Radler ovocný: 170 kcal

Pivo neboli tekutý chléb nezískalo svou přezdívku náhodou. V jedné velké dvanáctce najdete například tolik kalorií, kolik mají dva menší krajíce konzumního kmínového chleba, 200 g kvalitní výběrové dušené šunky nebo kopeček bramborového salátu. 

Dvě “neškodné” světlé desítky či dva ovocné nealkoholické Radlery zase vydají za 75g pytlík bramborových chipsů, balení gumových medvídků nebo dokonce celou jednu obloženou cereální kaiserku namazanou žervé a doplněnou plátkem šunky, sýra a salátu.

Víno

• suché bílé víno (2 dcl): 120 kcal

• polosuché bílé víno/ prosecco (2 dcl): 132 kcal

• sladké víno (2 dcl): 175 kcal

• červené víno (2 dcl): 162 kcal

Až se před vámi na nějaké oslavě ocitne dvojka červeného nebo sladšího bílého vína a kousek zákusku (například žloutkový věneček s krémem), pak vězte, že vás obě varianty vyjdou kaloricky úplně nastejno, stejně jako například kelímek sladkého ovocného jogurtu nebo 100g plátek vařeného libového vepřového masa. 

Sklenka méně kalorického suššího bílého vína vám zase dodá stejné množství energie jako třeba kopeček bílé uvařené rýže nebo 200g kousek filé z tresky. 

Destiláty

• gin (0,04 l): 88 kcal

• vodka, rum (0,04 l): 95 kcal

• whisky (0,04 l): 100 kcal

• smetanový likér typu Baileys (0,04 l): 126 kcal

Nemusí se to zdát, ale destiláty jsou poměrně velkou kalorickou bombou plnou cukrů. Podávají se sice v menším množství, o to více zákeřnější ovšem mohou být. Tak například čtyři kopnuté velké panáky mají dohromady kolem 400 kalorií, což odpovídá energetické variantě ideálně velké snídaně průměrného dospělého člověka s denním příjmem 2000 kcal. Každý takový panák destilátu vás totiž vyjde nastejno jako třeba jedno vejce natvrdo, jeden banán, větší jablko či kelímek bílého smetanového jogurtu, nebo dokonce čtyři šálky černé kávy s mlékem. 

Místo sladkého smetanového likéru byste si zase mohli dát 50g kousek jablečného štrůdlu z listového těsta nebo malou hrst sušených datlí.

Koktejly

Ještě o třídu horší jsou (nejen) pro dietní jídelníček koktejly, které kromě tvrdého alkoholu obsahují také sladké sirupy a džusy, případně tučné smetany. V takovém případě může obsah jedné sklenice dosahovat i 500 kalorií, což je energetická hodnota, do které byste se vešli s jedním plnohodnotným obědem (např. běžnou porcí vařených brambor s 200g plátkem přírodního kuřecího masa, lžící tatarky a bohatou zeleninovou oblohou).

O něco příznivější variantu představují ikonické klasiky v podobě Mojita či Cuba Libre. Jedna 200ml sklenice obsahuje stejně kalorií jako má třeba 50 g zapečeného müsli nebo malá hrst solených pražených arašídů. Zato po vypití takové Tequily Sunrise přijmete zhruba stejně kalorií, jako kdybyste snědli dvě koblihy s marmeládou. 

Ostatní

• jablečný cider (4 dcl): 220 kcal

• horký punč (2 dcl): 200 kcal

• grog (2 dcl): 120 kcal

• vaječný koňak (0,04 l): 134 kcal

V zimním období zase není nad sklenici horkého grogu nebo pohárek vaječného likéru. Víte ale, že se v jedné jejich porci ukrývá stejné množství kalorií, jako je ve dvou kouscích běžného vánočního cukroví? Pokud si hlídáte váhu, měli byste vždy sáhnout jen po jedné ze zmíněných dobrot. 

Podobné je to i s kelímkem horkého punče nebo čtyřkou jablečného cideru. Místo nich byste si se stejnou kalorickou hodnotou mohli pochutnat třeba na velkém kelímku sýru cottage plném bílkovin, na 50 g vyzrálého parmezánu nebo na necelé půlce tabulky mléčné čokolády. A to už stojí za přemýšlení.